Trouver son resto ou traiteur durable
Traiteur Solidaire
L’objectif de cette campagne est de connecter les personnes qui souhaitent se nourrir différemment avec les solutions qui existent, à toute les étapes de consommation. Prépare ton panier !
Restauration Durable
“Bon pour le climat” propose des actions concrètes et positives pour changer nos pratiques alimentaires afin de préserver la planète et son climat. Leur premier objectif est de promouvoir une restauration et une hotellerie bas carbone en mobilisant les Chefs et les établissements pour qu’ils proposent des plats et des petits-déjeuners « Bon pour le climat ». Mais chacun d’entre nous ayant un rôle à jouer au quotidien, ils invitent également les producteurs et les consommateurs à s’engager dans ces nouveaux défis à leurs côtés.
Le Baba
Le Baba accompagne et forme des personnes migrantes ou réfugiées dans le but d’insérer socialement par les métiers de la cuisine. Véritable détecteur de talent venu d’ailleurs, elle te permet de découvrir de bons petits plats du monde fait par des cuisiniers de leurs pays d’origine. Elle a pour projet de mettre en place un marché cantine où les Parisiens de tous horizons pourront acheter ces bons petits plats engagés.
The place to bio
Un guide des restos bio et engagés avec une belle cartographie, un outil de recherche et des photos qui donnent l’eau à la bouche !
Yes We Green
Toutes les bonnes adresses pour consommer local y compris les bons restos se trouvent sur ce guide collaboratif. Ils proposent aussi maintenant des “green experiences” : apprendre à faire du pain, déguster des bières locales, cuisiner végan…une bonne idée de cadeau à offrir !
Réduire la part animale dans son alimentation
Association Végétarienne de France
L’AVF œuvre pour promouvoir le végétarisme en France et accompagner la transition individuelle et collective vers une alimentation végétale, à ses différents stades (flexitarisme, végétarisme, végétalisme), quelles que soient les motivations de cette transition : éthique animale, écologie, santé, solidarité Nord-Sud, plaisir culinaire…
Régime Alimentaire spécifique
Slow Food est un mouvement international à but non-lucratif qui veut rendre à l’alimentation toute sa valeur et sa place dans la société : en respectant les producteurs par un juste prix en rémunération de leur travail, en respectant la nature et l’environnement et en protégeant la biodiversité, en valorisant les saveurs et les traditions locales issues de chaque terroir et de chaque culture
Insects comestibles
L’objectif de Jiminis est de changer (un peu) le monde et faire entrer petit à petit les insectes dans notre alimentation.
Micronutris
Tout est bon dans le grillon !” Et ça marche aussi avec ténébrion ! Ca tombe bien, ce sont les 2 espèces d’insectes élevées en Midi-Pyrénnées par Micronutris, la 1ère ferme d’insectes comestibles en France ! Prêt à tester pour ton prochain apéro ?
Les bonnes recettes de cuisines
Etiquettable
Une appli dédiée à la cuisine durable qui regroupe des infos sur les produits de saison, les poissons à privilégier, des recettes de cuisine et des astuces du quotidien, à télécharger d’urgence !
Livret recettes zéro déchet de l’ADEME
Les recettes présentées dans ce livret sont issues des ateliers réalisés lors de l’opération « Du défi dans ma conso »
en mai et juin 2016. Je m’y mets !
Que faire des fanes de radis?
un pesto pardi! Pourquoi ne manger que les racines quand on peut manger les feuilles avec ? Essaye la soupe également, elle te ravira 🙂
Cuisinez vos restes !
Les recettes de restes c’est plus de 1145 recettes de restes à découvrir ! Rendez-vous également sur le site du gouvernement pour les autres astuces anti-gaspi.
